(Remote) Head Chef
KNOT Unggul · 📍 Tanjung Priok, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Unggul. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam mengembangkan menu, memimpin tim koki, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif dan berkomitmen untuk pertumbuhan profesional.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan multitasking dan manajerialPengalaman dalam menggunakan sistem manajemen dapur (misalnya POSERP)Pengetahuan tentang tren kuliner internasionalKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang