Lead Chef

VEGA Cemerlang · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month
VEGA Cemerlang sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja. Sebagai Lead Chef, Anda akan memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan memastikan standar operasional yang tinggi di dapur. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan standar operasional dan keamanan pangan di dapur.,Membuat dan mengelola menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi dan audit kualitas hidangan secara berkala.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Berkomunikasi dengan manajemen dan pelanggan untuk memastikan kepuasan dan kebutuhan yang terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip keamanan pangan dan higiene.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan efektif.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dapur.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan dalam mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dan efektif.Kemampuan dalam mengikuti standar operasional dan keamanan pangan.Kemampuan dalam melakukan inspeksi dan audit kualitas hidangan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait